好汤底，还要有好面才留得住客。广州的云吞面店，老的、新的、大的、小的，不知繁几，哪一碗才是你心目中最靓的云吞面？

第一面(中海名都店)

名字很牛“第一面”，但在每个食客心中是否广州第一的面， 那就见仁见智了。这里主要吃蟹子鲜虾云吞、蟹子鲜虾云吞面两款食物。面是通过机器做的“竹升面”，汤不错， 云吞和面也都不错， 如果想吃面， 这里倒是个不错的选择， 而且环境也比较好。

推荐菜式：蟹子鲜虾云吞面

宝华面店

位于宝华路上的宝华面店绝对是一间有浓厚广州风味的老店，廿多年历史的老字号，味道够权威，出品的粗面爽口，幼面弹牙，汤底香浓扑鼻，招牌的鲜虾云吞皮薄馅多，爽滑鲜美；肚子饿时来这儿吃上一碗，伴着木桌圆凳、酱、醋、辣椒瓶，听着周围此起彼伏的说话声，西关老店亲切纯朴的感觉扑面而来。

推荐菜式：鲜虾云吞面 牛腩面

巧美面馆(文昌南店)

广州很出名的云吞面馆，推荐招牌五宝云吞面，汤鲜美滑润，面条爽口弹牙，云吞有蟹子、鲜虾、鲍鱼仔、瑶柱、鲜虾蟹子等五种口味，个个料足味美，真是吃完又想吃，价钱虽有少贵，但绝对物有所值；环境明亮宽敞，装修简单，一贯粤式粥粉面馆的风格。

推荐菜式：五宝云吞、五宝云吞面、蟹子云吞、鲜虾云吞、鲍鱼仔云吞、蟹子鲜虾云吞、赤贝柱云吞、虾子捞面、味翅捞面

作记面店

广州老字号面店，解放前的就已有了，招牌当然是云吞面，作记的面和云吞皮等是自己手打的，工场就在店后，汤底更是按着传统做法，用猪骨、虾子、大地鱼每天下午专人熬汤，食面之前先饮一啖，鲜口得来不会口干；银丝蛋面是用一大盘鸡蛋倒下去开粉打面，做出来的面又香又爽；除了云吞面其他品种也不能错过，炸酱面、牛腩、猪手通通按传统做法，入味又香口，值得一试。

推荐菜式：云吞面，银丝蛋面，生滚骨腩粥，炸酱面，牛腩，猪手

面尚面云吞面专门店

以面为主，出品各式新式云吞面，招牌尚品云吞面，里面有五种云吞，即鲜虾、鲍鱼仔、江瑶柱、蟹籽、鲜虾蟹籽，云吞面爽口弹牙，云吞结结实实，真材实料，汤底加了猪油、韭黄，是其他茶餐厅云吞面没有的风味；店内环境明亮宽敞，全套花梨木中式家具，甚有传统韵味。

港胜云吞面店

老牌云吞面店，招牌鲜虾云吞面，内馅是原只虾仁，粒大弹牙，香脆爽口，的确真材实料，面和汤都味道鲜美；环境一般，有少少旧式，很有上世纪八十年代的茶餐厅感觉，不用去香港就能吃到正宗港式云吞面。

推荐菜式：鲜虾云吞，木耳云吞，牛肉片，牛腩，鲮鱼滑

靓面轩(惠福东路)

出品粤式粥粉面，各式广东云吞面非常出名，招牌至尊云吞面，汤头鲜美清甜，带着海产的特有香味，面条韧劲，云吞有五种口味：鲜虾、蟹子、鲍鱼、赤贝柱、鲜肉，粒粒真材实料，爽口弹牙；服务态度亲切，回头客众多。

推荐菜式：港式云吞面 至尊云吞面、金牌牛腩粉、猪手、瑶柱菜心粥、辣味鲍鱼仔云吞 下午餐菜

东东云吞面

地道的广州云吞面，三只散尾云吞，一箸全蛋面，一碗虾子熬成的上汤，真有老广州的传统风味，三个硕大的云吞可以看见其内鲜红的虾肉，口感鲜香无比，云吞馅并不单调，除了虾肉，还有碎碎的竹笋、瘦肉，爽脆而不腻口；地方并不难找，店面不大，布置得十分雅致，楼上楼下各摆七八张台，最适合逛街脚乏肚饿的人歇歇，门口的架子上还放着杂志和报纸，可供客人取阅。

推荐菜式：鲜虾云吞面

西关婆婆面(文明路店)

广州已经很难吃到一碗好的云吞面了，但在婆婆面这里就有，这是文昌北婆婆面的分店，味道与总店不相上下；店铺很小，很有西关老店的风格；最出名当然是传统云吞面，手打的面条，爽口无比，云吞馅都是纯猪肉，肥瘦适中，汤底鲜美，确实名不虚传。

推荐菜式：云吞面、牛腩面、净云吞、斋面

佳记云吞面

黄埔石化路上的一家历史悠久的云吞面店，红木的门面，大排档的装修，但是在附近一带口碑很好，招牌云吞面历久不衰，面爽云吞鲜美，各式口味配料选择多样，可谓物美价廉。

推荐菜式：云吞面，炸酱面，鲜虾云吞面，猪肉捞面，牛腩面

坚记面店长寿东总店

正宗的老字号面店，店铺虽然不起眼，但有很多人到这里吃面，伊面是招牌，汤底是用虾子与大地鱼熬制而成，鲜味香浓，面条爽口弹牙，令人回味无穷；环境是老旧的广州特色，走过路过别忘了来这里过下口瘾。

推荐菜式：炸酱面、云吞面、伊面、牛腩面

香港一哥云吞面

港式云吞面，主打蟹籽鲜虾云吞面，汤底咸香，是用海鲜与猪骨熬制，面条爽口、弹牙；云吞里面有好大只虾，还有很多蟹子，的确真材实料；装修还算雅致、舒服，桌椅都摆得整整齐齐，墙的一边还挂满了香港的景点照，很有一种港式茶餐厅的感觉。

推荐菜式：鲜虾蟹子云吞面， 鲜虾云吞面

云吞面世家(恒福路店)

一家主出品云吞面的餐馆，环境卫生，铺面不大，但布置都挺雅致，坐得很舒服；招牌蟹子鲜虾云吞面，汤底用鲜鸡、大地鱼、猪骨等熬成，鲜味够，又不会太咸，号称绝对没有味精；云吞晶莹剔透，能看到里头的蟹子和虾仁；面条是传统的竹升面，细滑弹牙，价格又不贵，有兴趣的可以来试一下。

推荐菜式：蟹子鲜虾云吞面，蟹子云吞，港式牛腩面，鲜虾猪肉云吞面

生力强面店

一间由广州本地人经营的传统面店，出品的鲜肉云吞是广州传统云吞，地道广式云吞，个头不大，但味道一流，面是正宗手打竹升面，分半蛋面、全蛋面，汤底是用大地鱼、虾子熬制很有香味；店面不起眼，环境与服务也一般，但人气还是很旺的。

推荐菜式：云吞面、牛腩面、炸酱面、姜葱捞面

永记云吞面

开了很多年的一间小面铺，云吞面是招牌，汤底同样是用大地鱼熬制，鲜甜味香，传统竹升面是店家用竹升手打的，软硬适中，爽滑弹牙；云吞是传统的鲜肉云吞，新鲜爽口；店面很小，也有些破旧，做的都是街坊生意，价钱便宜。